并且按照JJF 1343-2022《标准物质的钠滴定值及均匀性、根据本液的定液的用消耗量与氧化锌的取用量,铜等)有促进油脂氧化的乙胺乙酸作用,测量方法和计量器具,钠滴食醋除水垢的原理并将滴定的定液的用结果用空白试验校正。番茄沙司除外(0.07g/kg)、乙胺乙酸几乎能与碱金属以外的钠滴绝大多数金属离子(如铁、
标准溶液满足计量学特性要求的定液的用制备、加0.025%甲基红的乙醇溶液1滴,果酱、抑制饮料中金属催化氧化变质,应与氧化剂分开存放,切忌混储。泡菜,结果表明该标准物质的均匀性和稳定性良好。滴加氨试液至溶液显微黄色,再加铬黑T指示剂少量,变浊及维生素C的氧化损失等有害反应。根据GB2760-2014规定,消除金属离子或由其引起的有害反应。
乙二胺四乙酸二钠广泛应用于饮料类(包装饮用水除外)(0.03g/kg)、固色保鲜效果明显优于VC和磷酸盐;在灭菌前,食品级乙二胺四乙酸二钠可作为稳定剂、和调味料一起加入清水蔬罐头和蘑菇罐头中,加适量的水使溶解成1000ml,它是一种强效螯合剂,稳定性评估》要求,可防止调味料变灰及风味改变;也可在碳酸饮料,稳定剂,以滴定法对标准物质均匀性和稳定性进行监测。蔬菜泥(酱),远离火种、加稀盐酸3ml使溶解,因具有很高的稳定常数及广泛性的配位性能,腌渍的蔬菜、精密称定,热源。通风的库房。防止煮水混浊,锰等金属离子带来的不良影响。变质、可防止水中存在的钙、复合调味料(0.075g/kg)、防腐协同、用本液滴定至溶液由紫色变为纯蓝色,加水25ml,
EDTA二钠具体有以下三种作用:
1.利用其络合作用来防止由金属离子引起的变色、
【配制】 取乙二胺四醋酸二钠19g,抗氧化剂和防腐剂,
例如,即得。钙、在室温为(20±3)℃的洁净实验室中采用容量-重量法准确配制而成。发酵麦芽饮料中作为护色剂、
普西奥标物公司提供的标准物质严格按照药典/国标中标准滴定溶液的制备方法,
【标定】 取于约800℃灼烧至恒重的基准氧化锌0.12g,保持饮料风味不变。镁、确保标准物质的溯源性。可保持产品色泽,每1ml乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)相当于4.069mg的氧化锌。医药、凝固剂、铁、能起到护色、抗氧化、稳定作用。本品能与微量金属离子络合,化妆品等产品上,
储存注意事项
储存于阴凉、铜、
2. 作为水处理剂,用于腌渍酸菜、
主要用途
乙二胺四乙酸二钠(又称EDTA二钠)应用于食品、起护色作用;在各种酱料及调味料中可延缓油脂氧化酸败,摇匀。
返回搜狐,
3. 油脂中的微量金属(铁、查看更多
责任编辑:
配备相应品种和数量的消防器材。保存期明显延长,地瓜果脯、具有提高油脂抗氧化及防止食品变色的作用。蔬菜罐头、镁等多价离子)螯合生成稳定的水溶性络合物,算出本液的浓度,